Fugler og tradisjonelt brød i et historisk jordbrukslandskap
Velkommen til et vakkert landskap på Ängslyckan i det historiske området fra Vendel- og vikingtiden. Vi ligger ved den fuglerike Vendelsjøen, bare 40 km nord for Uppsala, i et genuint landlig miljø. Ängslyckan tilbyr en unik kombinasjon av tradisjonelt brød og mat i et landskap rikt på biologisk mangfold.
Nyt vårt historiske måltid:
En blanding av historiske retter fra vendel- og vikingtiden med en rekke autentiske matretter, blant annet stekt svin, skyr med ville urter, stekt kålrot, tradisjonell ost, røkt sild, gamle korn- og fruktgrøter og tradisjonelt brød, inkludert vikingdrikken mjød.
Velg mellom følgende aktiviteter:
En fascinerende presentasjon av brødets globale og svenske historie, kombinert med prøvesmaking av en rekke gamle og tradisjonelle brød.
En guidet fugletur i hagen ved Vendelsjøens fugleliv i naturbasert utmark.
Et kort bakekurs/aktivitet - surdeigsbrød, tradisjonelt svensk "knäckebröd" (tynt brød), utendørs vikingbrød bakt over åpen ild. Kvern ditt eget mel for hånd og lær mer om gamle kornsorter
Fakta
Type selskap: Fugleturer, brødbaking utendørs eller i bakeri, prøv selv, liten butikk
Beliggenhet 40 km nord for Uppsala
Varighet: Måltid + én aktivitet 3 timer, Måltid + to aktiviteter 4,5 timer
Sesong: April - juni. August - oktober
Målgruppe: 40+ grupper med interesse for historisk mat, brødbaking og fuglekikking
Min/max antall deltakere : 8 - 20
Aktivitetsnivå/forhåndskunnskaper kreves: Ingen
Språk: Svensk, Engelsk
Bilder
Adresse
Ål 111, 748 94 Örbyhus, Sverige
Bestill direkte eller få et tilbud
Bestill direkte på nettet for enkeltpersoner eller små grupper, eller be om et tilbud for å skreddersy din perfekte svenske opplevelse med våre spesialister. Bare fortell oss hva du ønsker, så skreddersyr vi et arrangement, et opphold eller en aktivitet akkurat for deg.
