Piante selvatiche commestibili tra vichinghi e re
Nåntuna Lund
Ortiche, violette, olmaria e germogli di abete rosso. Un tempo la foresta era un'importante dispensa, dove le persone raccoglievano piante, erbe e bacche sia per il cibo che per la medicina. Durante questo esclusivo tour di mezza giornata, conoscerete la storia di Nåntuna, le sue piante commestibili, la magia delle piante e il folklore in un ambiente bellissimo, tra le querce più grandi dell'Uppland. Visiteremo un campo di tombe di 2000 anni fa e conosceremo i viaggi di Linné.
Insieme, raccogliamo ingredienti gustosi dalla foresta e prepariamo un pasto su fiamma viva con il nostro chef, ascoltando i racconti di magnifiche sepolture con ricchi doni funerari e sacrifici animali. Questo tour sostenibile, con materiali prodotti localmente e cibi e ingredienti svedesi, si concentra sulla storia e sul cibo con ingredienti naturali.
Non sono disponibili servizi igienici. Per i gruppi più numerosi, offriamo un pacchetto di tour + alloggio, passeggiate guidate e due pasti cucinati sul fuoco.
Esempio di tour
Incontrerete la vostra guida in un parcheggio a basso impatto ambientale, con spazio per un massimo di 5 auto o un autobus da 16 posti.
Passeggiata nella storia del luogo, con visita a un campo di sepoltura. Esplorate la magia e il folklore della crescita, Nåntuna e Linné, 1,5h
Raccogliere, assaggiare e conoscere meglio le piante selvatiche commestibili, 1 h.
Prepariamo, cuciniamo e mangiamo ciò che raccogliamo. Fuori menù ci sono il tè del bosco e la pasta cremosa con pesto di bosco a base di piante di stagione, 2.5 h
I fatti
Tipo di azienda: Sweden History Tours - Compagnia di guide + Tour operator / Elles Outdoor cooking - Corsi di cucina all'aperto + Ourdoor food.
Posizione: Nåntuna Lund, a pochi km a sud della città di Uppsala. 15min di viaggio in autobus/auto. 20min dal centro di Uppsala con i mezzi pubblici.
Durata: 5h (escluso il viaggio dal centro di Uppsala. Il trasporto può essere prenotato su richiesta per i gruppi).
Stagione: Primavera - estate.
Gruppo target: Privati, gruppi e aziende private, persone interessate al cibo e all'aria aperta, appassionati di folklore e storia.
N. minimo/massimo di partecipanti: 8 / 16
Livello di attività/conoscenza precedente richiesto: Circa 2 km di facile cammino / Nessuno.
Lingua: Inglese, svedese.
Indirizzo
Norrgården 32, 186 44 Vallentuna, Svezia
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